catering tussen deventer en zutphen
Bezorgmaaltijden Vanwege ziekte ben ik een tijdje uit de running geweest en heb ik de afgelopen tijd geen wekelijkse maaltijden gemaakt. Maar ik ga weer van start. Deze week kan je voor 17, 18 en 19 februari weer bestellen! Een home-cooked, volledige én gezonde maaltijd, …
Sinterklaas tapasmaaltijd Op zaterdagavond 4 december, kan je een tapasmaaltijd bestellen om tijdens het uitpakken van de cadeautjes lang van te genieten. Ook lekker als Sint niet bij je langskomt hoor! Een complete maaltijd bestaande uit een soepje en 7 verschillende tapas, waaronder een speciaal …
Cateren: Het was voor mij een druk eerste weekend van oktober: cateren voor de lokale buurtborrel, voor 70 mensen. Ik had goed gegokt met de soep, een lekkere verwarmende vega(n) Marokkaanse linzensoep. Paste perfect bij het herfstige weer. Heb je zin om die eens te …
Het is nog volop zomer, qua datum althans, en hoewel het met cateren momenteel relatief rustig is (vakantietijd en de horeca is weer open) ben ik druk bezig met plannen voor de komende periode. Onder andere met een nieuw, interessant project, waarover later meer. Mijn …
Home-cooked bezorgmaaltijd 17-19 juni Deze week kook ik Marokkaans voor de bezorgmaaltijd. Kruidig door de specerijen maar zeker niet scherp. Klik op home-cooked bezorgmaaltijd 17, 18 en 19 juni: Marokkaans voor meer informatie en hoe te bestellen Vakantie Van 24 juni tot 10 juli …
De zomer is losgebarsten! Eindelijk. En binnenkort gaan ook de restaurants weer open. Ik kan me voorstellen dat velen van jullie ernaar snakken om na zo lange tijd weer eens uit eten te gaan. Mensen kijken, geroezemoes om je heen. Misschien voel je je in …
Ik had gehoopt dat het nu eindelijk eens wat warmer zou zijn, maar terwijl ik dit schrijf, zondagochtend vroeg, staat de verwarming aan en is het buiten koud, kil en somber. Niets aan te doen, volhouden en wachten op beter, maar wat snak ik ernaar, …
Terwijl de regen met bakken uit de lucht valt, de cv loeit en ik nog steeds 2 melkflessen als benen heb, ben ik qua koken al wél in lentesferen. Het aanbod aan heerlijke groentes neemt wekelijks toe en die inspireren me tot het maken van …
Elke week maak ik minstens 2 verschillende bezorgmaaltijden, eén met vlees, kip of vis, en een vegetarische variant. Vaak aan de hand van een thema, zoals een land, een ingrediënt of een bereidingswijze. Hierboven een voorbeeld van een “Marokkaanse” maaltijd: kiptajine of een vegetarische tajine, …
Mijn maaltijden en tapas bezorg ik in gewoon servies, omdat ik zo min mogelijk wegwerpverpakkingen wil gebruiken. (*) Het meeste daarvan komt van de kringloop: porseleinen en glazen schalen, of keramiek. Het voordeel: hergebruik, geen afval, en nauwelijks plastic (behalve dan de afdekfolie, hiervoor heb …