catering tussen deventer en zutphen
Tijdens het doornemen van wat dozen op zolder kwam ik oude werkschriften tegen, uit de tijd dat ik op een middelbare meisjesschool in Kenya zat, waar ons gezin destijds woonde (lang geleden, jaren ’70) Deze school werd gerund door vrome Ierse nonnetjes. Ik was het …
Van meerdere mensen kreeg ik signalen dat ze best graag een home cooked maaltijd bij mij zouden willen bestellen, maar er eigenlijk altijd pas op het laatste moment aan denken. Je kent het wel, er om 5 uur achter komen dat er niks meer in …
Ik woon aan een zandweg waar niet wordt gestrooid of sneeuw geruimd. Gevolg: we zijn ingesneeuwd! Met vooruitziende blik heb ik afgelopen vrijdag nog stevig kunnen inslaan, en zitten mijn vriezer, kelder en koelkast vol genoeg om het minstens een week uit te kunnen zingen. …
In februari kan je het volgende van me verwachten: Elke week een heerlijke homecooked bezorgmaaltijd, op donderdag, vrijdag en vaak ook zaterdag. Vegetarisch of met vlees, en altijd inclusief minimaal 150 gram groente of salade per persoon. Met deze week twee gerechten uit de Elzas. …
Ik merk bij mijn klanten dat het aantal vegetarische bestellingen gestaag toeneemt. En niet omdat het allemaal vegetariërs zijn (geworden). Maar men is zich steeds meer bewust van het feit dat we vanwege klimaatverandering enzovoorts minder vlees zouden moeten eten. En als je dan toch …
En 29 en 30 januari maak ik weer een mondvullende tapasmaaltijd voor thuis. Deze keer een rondje Middellandse zee…..voor het menu zie: tapasmaaltijd voor thuis: vrijdag 29 en zaterdag 30 januari
Januari en februari vind ik normaliter al behoorlijk deprimerend, maar de situatie waarin we ons nu bevinden maakt het er niet beter op. Ik trek me op aan de gedachte dat het nog maar 8 weken duurt (of wie weet zelfs eerder !) voordat de …
Helaas wordt Kerstmis dit jaar , net als Oudjaarsavond, een kleinschalig gebeuren in hele kleine kring. Geen grootse diners dus, maar lekker thuis. En heb je dan geen zin om te koken, maar wil je toch lekker eten? Op donderdag 24 en vrijdag 25 december …
2020 was geen makkelijk jaar. Terugkijkend is het best wel bizar hoeveel nieuwe ‘gewoontes’ er dit jaar in ons leven zijn geslopen. Onze dierbaren niet meer kunnen knuffelen en zoenen. Mondkapjes altijd bij je in de tas. Om elkaar heen slalommend in straten en winkels. …
De tapasmaaltijd voor pakjesavond is weer geleverd. Een combinatie van Spaanse, Turkse en Nederlands hapjes! speculaascakeje met kaneelroom en ‘dronken’ mandarijntjes rodekoolsalade dolmades homemade humus